المؤشر الجغرافي وشهادة Agrocert للمستكة

02المؤشر الجغرافي (PDO)

المؤشر الجغرافي نظام دولي يسجّل أن منتجًا ما يُنتَج في منطقة محدّدة، وأنه يتميّز بخصائص فريدة بسبب ظروفها الطبيعية. وقد سجّل الاتحاد الأوروبي المستكة ضمن هذا الإطار تحت تسمية المنشأ المحمية، PDO (Protected Designation of Origin).

منطقة الإنتاج

يحصر التسجيل الإنتاج في قرى ماستيخوهوريا (Mastichochoria) الواقعة في جنوب الجزيرة.

حماية الاسم

لا يجوز بيع راتنج مُنتَج خارج جزيرة خيوس تحت اسم «damla sakızı» (المستكة).

حماية الطريقة

لا يشمل التسجيل المنطقة الجغرافية فحسب، بل يشمل أيضًا عمليات الجمع والتنقية التقليدية.

03شهادة Agrocert

Agrocert جهة لمنح الشهادات مقرّها اليونان. يحدّد تسجيل PDO المواصفات التي يجب أن تتوافر في المنتج، بينما تتحقّق Agrocert ميدانيًا من مدى مطابقة الإنتاج لهذه المواصفات.

الرقابة على الإنتاج

تتحقّق من الحصول على الراتنج داخل حدود المنطقة المسجّلة وبالطريقة التقليدية.

مراقبة الجودة

تؤكّد بالتحليل أن المنتج طبيعي وخالٍ من الإضافات.

إمكانية التتبّع

يدلّ شعار Agrocert على العبوة على أن الدفعة خضعت للرقابة.

04الفرق بينهما

كثيرًا ما يحدث الخلط بينهما في الممارسة: أحدهما تسجيل، والآخر رقابة. فكون المنتج مشمولًا بتسجيل PDO لا يعني أن تلك الدفعة خضعت للرقابة؛ لذا يجب التحقّق من وجود الاثنين معًا.

05ما الذي يجب التحقّق منه على العبوة؟

عند قبول عيّنة أو دفعة، يجب البحث عن علامتين على العبوة. إذا لم تكونا موجودتين معًا، فهذا يعني أن منشأ المنتج غير موثّق.

شعار Agrocert

يدلّ على أن الدفعة خضعت لرقابة Agrocert وأُنتجت وفقًا لشروط PDO.

علامة PDO

تبيّن أن المنتج من جزيرة خيوس ومسجّل لدى الاتحاد الأوروبي.

06لماذا يهمّ ذلك سلسلة التوريد؟

قد تختلط المستكة براتنجات تشبهها في المظهر لكن منشأها غير موثّق. والوثائق هي الوسيلة الموضوعية الوحيدة لتمييز المنتج.

حماية المشتري

تميّز المستكة الأصلية عن الراتنج المقلّد والرديء الجودة.

حماية المنتج

تحفظ قيمة جهد منتجي الجزيرة وتدعم استمرار اقتصاد الإنتاج المحلي.

الفائدة في التصدير

يمنح PDO وAgrocert المنتج اعترافًا في الأسواق الدولية وسندًا يمكن الاستناد إليه أمام الجمارك.